La casa da tè giapponese: come è costruita e dove vederne una

Una casa da tè giapponese è uno spazio costruito con un unico scopo: preparare e bere il matcha insieme agli altri. Tradizionalmente la cerimonia si svolge in una chashitsu costruita apposta, con un pavimento di tatami e un focolare ricavato al suo interno; materiali e design sono volutamente rustici.^1,2 La stanza del tè giapponese è una scatola silenziosa con pochi elementi forti, non un negozio né un ristorante.

La stanza non sta da sola. La scuola Omotesenke scrive che la chashitsu, la stanza del tè, e il roji, il giardino del tè, formano un’unità per ospitare la cerimonia.³ Gli ospiti passano attraverso il piccolo ingresso kuguri e attraversano il giardino del tè per raggiungere la stanza.⁷

Ecco perché una visita sembra una camminata oltre che un momento seduto. Superi una soglia, poi un sentiero, poi un bacino, poi una porta: ognuno di questi elementi dice al tuo corpo di rallentare prima ancora che l’ospite abbia detto una parola.

Sen no Rikyu, vissuto tra il 1522 e il 1591, portò l’idea al massimo.²⁹ Fece una rivoluzione nella stanza da tè, riducendola a uno spazio minuscolo di due tatami, esattamente come suggeriva il termine soan, dove si pratica solo il wabi-cha, e la sala da tè Tai-an al Myoki-an, un tempio Rinzai a Yamazaki vicino Kyoto, ne è la testimonianza.¹⁶ L’Urasenke precisa che il Taian, la stanza da due tatami, si può vedere ancora oggi al tempio Myokian di Yamazaki, un sobborgo di Kyoto.⁵

Il potere si accorse. Hideyoshi fu invitato in quella stanza e rimase affascinato, tanto da costruire una stanza da due tatami nel castello di Osaka.³⁰ L’ideale precedente era la stanza da quattro-tatami-e-mezza: il Dojinsai, nella Togudo a Ginkaku-ji, ha un focolare aperto ed è considerato l’origine della stanza del tè.¹⁷

La storia di Rikyu si concluse a Kyoto. Continuò a studiare zen al Daitokuji,³¹ e la sua tomba si trova nel tempio Jukōin, all’interno del complesso del Daitokuji.³² Se vuoi cogliere il legame, organizza un pomeriggio che tocchi sia i templi di Rikyu sia una stanza del tè dove sederti.

Prima della stanza c’è il roji. All’Urasenke il percorso è circondato da muschio umido e vegetazione rigogliosa, e trasmette la sensazione di lasciare il trambusto quotidiano per un eremo di montagna in città.⁵¹ La sala d’attesa, il Mushikiken, ha una stanza principale da cinque tatami e un’anticamera da tre tatami di dimensione daime.⁵²

In un evento formale di tè, ospite e invitato si salutano in silenzio, accovacciati, alla porta del giardino.⁵³ Gli ospiti si lavano poi le mani e si sciacquano la bocca al bacino.⁹ La stessa sequenza, abbreviata, è ciò che vedi in una casa da tè da giardino a Higashiyama.

Tratta il sentiero come parte della stanza. Quando una casa da tè ha un giardino, come nelle zone di Sannenzaka vicino a Kiyomizu-dera, la cerimonia si legge in relazione alle stagioni di quel giardino, e il giardino cambia la percezione delle dimensioni della stanza del tè.

Una casa da tè da giardino ti dà tutto il quadro in poco tempo. La sessione prenotabile da questo sito è una cerimonia di 45 minuti nella zona di Sannenzaka vicino a Kiyomizu-dera, con istruttore madrelingua inglese, da $49. Il Kodai-ji e le sue case da tè sono vicine, visto che le vie Ninen-zaka e Sannen-zaka e il tempio Kiyomizu-dera sono tutti facilmente raggiungibili da lì.⁵⁵

Se le ginocchia o l’orario contano più dell’architettura, scegli in base alla seduta. I banchi di tatami al Taiho-an di Uji sono pensati per chi non è abituato al seiza,⁵⁶ e una lezione separata a Kyoto con un maestro di tè autorizzato dura 45 minuti, con istruzioni in inglese e giapponese, da $22.

Alla fine la casa da tè è solo metà dell’esperienza; l’altra metà è la persona che prepara la ciotola. Scegli la stanza che ti invita a sederti in silenzio, e poi osserva come l’ospite si muove al suo interno.