La casa de té japonesa: cómo se construye y dónde ver una

Una casa de té japonesa es un espacio construido con un único fin: preparar y tomar matcha con otras personas. Tradicionalmente, la ceremonia se celebra en un chashitsu, una sala con suelo de tatami y un hogar integrado, donde los materiales y el diseño buscan deliberadamente un aire rústico.^1,2 La sala de té japonesa es un espacio sereno y austero, no una tienda ni un restaurante.

La sala no está aislada. La escuela Omotesenke explica que la sala de té, llamada chashitsu, y el jardín del té, el roji, forman una unidad para celebrar la ceremonia.³ Los invitados pasan por la pequeña entrada kuguri y recorren el jardín antes de llegar a la sala.⁷

Por eso la visita se siente como un paseo y no solo como un asiento. Cruzas un umbral, luego un sendero, después una fuente, luego una puerta, y cada uno de esos pasos te invita a ralentizar el ritmo antes de que el anfitrión diga nada.

Sen no Rikyu, que vivió entre 1522 y 1591, llevó la idea al extremo.²⁹ Creó una revolución en una sala de té que encarnaba el concepto soan: un espacio mínimo de dos tatami donde solo cabía el wabi-cha, y la sala Tai-an del templo Myoki-an, un monasterio Rinzai en Yamazaki (Kioto), lo refleja.¹⁶ Urasenke señala que hoy puedes ver Taian, la sala de dos tatami, en el templo Myokian de Yamazaki, un barrio de Kioto.⁵

El poder lo notó. Hideyoshi fue invitado a esa sala y quedó fascinado, así que mandó construir una sala de dos tatami en el castillo de Osaka.³⁰ El ideal anterior era la sala de cuatro tatami y medio: Dojinsai, en el Togudo del Ginkaku-ji, tiene un ro abierto y se considera el origen de la sala de té.¹⁷

La historia de Rikyu terminó en Kioto. Siguió estudiando zen en Daitokuji,³¹ y su tumba está en el templo Jukoin, dentro del recinto de Daitokuji.³² Si quieres sentir el vínculo, planea una tarde que incluya ambos templos de Rikyu y una sala donde puedas sentarte.

Antes de la sala está el roji. En Urasenke, el camino está rodeado de musgo húmedo y frondas exuberantes, y transmite la sensación de dejar atrás el bullicio cotidiano para adentrarte en una ermita de montaña en plena ciudad.⁵¹ La sala de espera, el Mushikiken, tiene una estancia principal de cinco tatami y un vestíbulo de tres tatami de tamaño daime.⁵²

En un acto formal de té, anfitrión e invitado se saludan en silencio, agachados, en la puerta del jardín.⁵³ Los invitados se lavan entonces las manos y enjuagan la boca en el lavabo.⁹ La misma secuencia, resumida, es lo que verás en una casa de té de jardín en Higashiyama.

Trata el camino como parte de la sala. Cuando una casa de té tiene jardín, como en la zona de Sannenzaka cerca de Kiyomizu-dera, la ceremonia se vive en relación con las estaciones de ese jardín, y el jardín cambia tu percepción del tamaño de la sala de té.

Una casa de té con jardín te da la experiencia completa en poco tiempo. La sesión que reservas en esta web es una ceremonia de 45 minutos en la zona de Sannenzaka, cerca de Kiyomizu-dera, con profesorado que habla inglés, desde $49. Kodai-ji y sus casas de té están cerca, ya que las calles Ninenzaka y Sannenzaka y el templo Kiyomizu-dera quedan todos a un paso.⁵⁵

Si lo que más te importa son las rodillas o el horario, elige por la comodidad del asiento. En Taiho-an de Uji hay bancos de tatami para quienes no están acostumbrados al seiza,⁵⁶ y una clase aparte en Kioto con un maestro de té titulado dura 45 minutos, con clases en inglés y japonés, desde $22.

Al final, la casa de té es solo la mitad de la experiencia; la otra mitad es la persona que prepara el bol. Elige la sala que te invite a sentarte en silencio y fíjate luego en cómo se mueve el anfitrión dentro de ella.